|
|
Rijstkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram gekookte zilvervliesrijst
50 gram fijngehakte noten (bv cashew)
100 gram fijngehakte champignons
25 gram bloem
200 gram gerapste belegen kaas
Voorbereiding:
Kook de zilvervliesrijst en laat deze afkoelen dmv stromend water na de kooktijd.
Oven voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten goed door elkaar totdat een plakkerige massa ontstaat. Maak er vervolgens 4 ronde platte burgers van. Leg deze burgers op een ingevet ovenplateau.
Plaats dit plateau in het midden van de oven.
Na 15 minuten de burgers omdraaien (dmv kaas-schaaf) en na nogmaals 15 minuten zijn ze klaar.
|
|
|