|
|
Ajam Goele Kerang Benggala
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kipfilet,
500gr aardappelen,
santen naar smaak,
4 theelepels ketoembar,
2 theelepels djinten,
2 theelepels kunjit,
1 theelepel djahe,
1 theelepel gedroogde gemalen pepertjes,
3 grote gesneden uien
3 teentjes knoflook,
4 blaadjes djeroek prut
peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip en Aardappelen in kleine stukjes snijden
De uien en knoflook aanfruiten in olie daarna de kip en de aardappelen erbij en alle verdere kruiden behalve de santen dit even goed aanbakken hier water bijvoegen tot alles onder staat als laatste het stuk santen erbij laten koken tot de aardappel gaar is en de kerrie dik wordt Eet smakelijk
|
|
|