|
|
Chauwmie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakken dunne eierbami, 500 gr. kipfilet, 1/2 pond tauge, 1 prei, 2 uien, 2 tenen knoflook, plak ham a 200 gr., 2 bouillonblokjes, peper/zout, 2 eetl. soja saus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kipfilet met zout, peper en 1 eetl. soja saus bakken. Uien snijden, knoflook uitpersen. Ham in blokjes snijden. Prei in ringen snijden. Dit alles even laten bakken. Tauge als laatste erbij doen anders wordt dit te zacht. Bouillonblokjes toevoegen en de 1 eetl. soja saus. Kipfilet erdoor heen roeren. Bami koken volgens gebruiksaanwijzing.De bami in olie bakken en een beetje soja saus voor de kleur toevoegen. De bami en de kipmengsel door elkaar mengen.
|
|
|