|
|
Donuts
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20gr gist,1el suiker,1/2dl lauw/warm water,50gr boter,1/4liter warme melk,150gr suiker,1/2tl nootmuskaat,2tl zout,2 grote losgeklopte eieren,500gr bloem.
50gr suiker,1,5tlkaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Los de gist op met de eetlepel suiker in het warme water.
2.Laat de boter in de melk smelten en giet de tot lauw afgekoelde melk bij het water met de gist.
3.Voeg de 4 volgende ingredienten toe.
4.Kneed de bloem met de vloeistof tot een zacht deeg.
5.Laat het deeg toegedekt op een warme plaats rijzen.
6.Vorm van het deeg dan kleine ballen en duw er in het midden een gat in met de steel van een houten lepel.
7.Laat ze nog 40 minuten op een warme plaats staan en bak ze dan in de hete frituur goudbruin.
8.Laat ze op keukenpapier uitlekken en wentel ze dan door het mengsel van kaneel en suiker.
|
|
|