|
|
Bobotie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo gehakt
1 dikke snee brood
1 kopje melk
1 eetl. kerrie
2 uien fijn gesneden
3 eieren
2 eetl. azijn
1 eetl. suiker
6 laurierbladeren
2 eetl. boter
1 theel. zout
1 theel.peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week brood in de melk
braad de uien bruin
meng dan alles behalve 1 ei en 1/2 kopje melk en de laurierbladeren.
doe alles in de vuurvasteschaal en voeg dan bijhet half kopje melk het ei en klop het los doe het over het gehakt mengsel en steek hier de laurierbladeren in.
en doe het zo drie kwartier in de oven op 180 graden.
|
|
|