|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: - 2 rijpe avocado′s
- ? fijngesnipperde ui
- ? tomaat in stukjes gesneden (zonder zaden)
- ? theel. korianderpoeder
- ? teentje uitgeperste knoflook
- sap van 1 limoen
- 1 fijngehakte Jalape?o-peper (stelen en zaden verwijderen)
- evt. zout
- mespuntje knoflookpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de avocado′s en haal de pitten eruit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit. Besprenkel de stukjes avocado met het limoensap en maak ze fijn met een vork. Roer de andere ingredienten erdoor. De stukjes tomaat als laatste.
|
|
|