|
|
Hachee.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 600 gr hacheevlees, 30 gr boter, 1 tl suiker, 1 el bloem, 1/2 ltr bouillon, 1 el azijn, 1 blaadje laurier, 2 kruidnagels, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien, bak het vlees lichtbruin in de boter en bak aan het eind de uien even mee. Bestrooi het vlees met de suiker en de bloem en bak het tot de bloem bruin begint te worden. Voeg de bouillon, azijn, kruiden en zout en peper naar smaak toe en laat alles zachtjes twee tot drie uur pruttelen. Verwijder voor het eten het blaadje laurier en de kruidnagels.
|
|
|