|
|
Kappertjessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rode grapefruit
1 eetl olie
1 augurk
1 sjalotje
peper en zout
1 theel honing
2 eetl kappertjes
Voorbereiding:
Variatie: knijp een teentje knoflook uit boven het sausje om het nog geuriger te maken.
Bereidingswijze:
1. Snijd de grapefruit in tweeen, pers beide helften uit.
2. Klop in een kommetje vruchtensap en olie stevig door elkaar.
3. Snijd de augurk in stukjes, pel het sjalotje en hak het fijn, doe ze allebei in het kommetje.
4. Maak het sausje op smaak met een beetje peper en zout, honing en kappertjes. Roer alles goed door elkaar.
|
|
|