|
|
Frusili
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram honig fiorenza fusilli
2 eetl mayonaise
2 eetl creme fraiche
1 a 2 eetl azijn
1 dikke plak ham a 150 gram in blokjes
1 bikje asperges uitgelekt en in stukjes(houd de kopjes apart)
2 hartgekookte eieren kleingesneden
2 tomaten kleingesneden
1 kleine ui gesnipperd
2 eetl fijngehakte peterselie
1 theel paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fusilli volgens de berijdingswijze op het pak en spoel deze goed af met koud water.
roer een sausje van mayonaise,creme fraiche,peper,zout en azijn.
voeg de ham,aspergesstukjes,ei,tomaat,ui en peterselie toe.
en meng het geheel goed.
schep de fussilli voorzichtig erdoor en breng de salade op smaak met paprikapoeder en evetueel nog azijn,zout of peper.
|
|
|