|
|
Garnalensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 theelepel(s) Faja Lobi Hot Sambal
500 gram Garnalen
1 grote Rode Paprika
6 Sjalot(jes)
275 gram Mixed Pickles (mixed ginger)
1 kilo Aardappelen
1 kopje(s) Ma?skorrels
1 kopje(s) Zilveruitjes
4 Hardgekookte eieren
2 grote Tomaat (tomaten)
1/2 kopje(s) Slasaus
1 kopje(s) Mayonaise
Slablaadje(s)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De garnalen schoenmaken, even opkoken in water met zout en kleinsnijden. De aardappelen gaar koken en heel kleinsnijden evenals de paprika, de sjalotjes, de stukjes mixed pickles, de zilveruitjes en de eieren. Alle ingredienten goed mengen, de mayonaise en slasaus hieraan toevoegen en op smaak afmaken met de het sambal en het zout. Garneren met slablaadjes, plakjes tomaat en ei.
|
|
|