|
|
Roomsoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 100 gr bloem
- 1/4 liter water
- 3 eieren
- 1 snufje zout
- 75 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Doe water, boter en zout in een pannetje en zet het op het vuur.
Als het kookt haal je het eraf. - Doe er in 1 keer de bloem bij.
Goed en Krachtig roeren tot je een dikke massa bekomt. - Als het deeg afgekoelt is, voeg je er 1 voor 1 de eieren aan toe.
Goed mengen met het deeg.
Je mag er pas het volgende ei bijdoen als het vorige er goed doorheen geroerd is - Vet een bakplaat in met wat boter.
Doe het deeg in de spuitzak en spuit kleine bergjes deeg
Spuit ze niet te dicht bij elkaar. - De oven ondertussen voorverwarmen op 250 graden C.
Klop een ei los en smeer met een kwastje de soesjes in.
Zet ze nu in de oven gedurende 40 minuutjes. - Als de soesjes uit de oven zijn gehaald, laat je ze afkoelen.
Daarna kan je ze vullen met slagroom en bestrooien met suiker.
Je kan de slagroom mengen met een beetje chocoladepoeder.
Dan heb je chocolade soesjes.
|
|
|