|
|
Gehaktschotel Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g krielaardappeltjes, gekookt
750 g broccoli
1 teentje knoflook, geperst
750 g rundergehakt
200 g feta, verbrokkeld
2 1/2 dl magere yoghurt
3 1/2 dl tomatensaus
3 el olijfolie
1 tl tijm
1 mespuntje kaneelpoeder
cayennepeper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt met 1 el oliljfolie en wat cayennepeper. Voeg de feta toe, maar houd 2 el feta apart. Bak het gehakt rul in 2 el hete olie. Bak de knoflook kort mee. Voeg tomatensaus, tijm en kaneel toe. Schep de krieltjes erdoor en bak alles 5 min. door. Schep het mengsel in een ovenschaal. Verdeel de yoghurtsaus over het gehaktmengsel en strooi de rest van de feta eroverheen. Zet de ovenschaal nog 20 min. in de oven tot de bovenkant mooi bruin is. Kook ondertussen de broccoli beetgaar en serveer deze apart.
|
|
|