Courgette-aardappelschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
500 gram aardappels
2 kleine courgettes (ca. 500 gram)
3 eieren
2 1/2 dl. melk (of de helft melk, de helft slagroom)
peper en zout
1 theelepel kerriepoeder
50 gram geraspte belegen kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de aardappels, was ze en snij ze in schijfjes. Kook ze 5 minuten in water met wat zout In een vergiet de aardappels afgieten en met koud water afspoelen.
De courgettes wassen. De uiteinden eraf snijden. Snij de courgettes in dunne plakjes en leg ze circa 10 minuten in een kom met water met daarin een paar eetlepels zout (de courgette smaakt daardoor minder bitter en minder flauw). Spoel de courgetteschijfjes daarna af in een vergiet.
Klop in een kom de eieren en melk met wat peper en zout en de kerrie los.
Verwarm de oven voor op 175 graden. Leg in een ingevette ovenschaal de plakjes courgette en de aardappelschijfjes om en om op elkaar. Schenk hierover het eiermengsel en strooi de kaas erover.
Zet de schaal 40 minuten in het midden van de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2019