|
Satesaus Ala Indo69ed
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 Sjalotjes; 25gr Boter; 1el Bruine suiker; 0,5ltr Water; 300gr Pindakaas; 2teentjes Knoflook; 1el Sambal; 1 Citroen; Zout; Gember.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de sjalotjes schoon en hak ze lekker fijn.
Doe een beetje boter in een steelpannetje en breng het "Braadtemperatuur".
Fruit daarin de uitjes tot ze gaan kleuren. Schep nu de bruine suiker erbij en laat dit ff mee fruiten.
Blus het geheel met water en schep er vervolgens de pindakaas, een uitgeperste teentje Knoflook, een el Sambal het sap van een citroen en Gember er bij eventueel naar smaak Zout...
Breng dit al roerend aan de kook, voeg er eventueel water bij om de juiste dikte te verkrijgen.
|
|
|