|
Deense Bonensla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 200 gr sperziebonen
2 kleine aardappelen
80 gr haringfilet
1/2 middelgrote ui
1 eetl magere kwark
2 eetl magere yoghurt
iets mosterd
azijn
zout
witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De sperziebonen gaar koken. De aardappelen in de schil gaar koken en pellen, in dunne plakken snijden. De haring in dobbelstenen, de ui fijnsnijden. Een saus maken van kwark, yoghurt, mosterd en azijn, met zout en peper op smaak afmaken. Alles goed door elkaar mengen en enige tijd laten intrekken.
|
|
|