|
Maissalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -6 tomaten - 1 kleine komkommer - 1 blik ma?skorrels - 1 kleine ui - sap van 1 citroen 8 eetlepels olie - zout, peper en knoflookpoeder - 4 eetlepels gehakte peterselie of bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Was en droog de tomaten en snij ze in stukjes;
2.Was de komkommer, snij hem in de lengte doormidden en snij de helften in dunne schijfjes;
3.Laat de ma?skorrels uitdruipen en bewaar 1 eetlepel van het vocht;
4.Schil en hak de ui;
5.Meng het citroensap met olie,ui, sap van de ma?s, zout, peper en knoflookpoeder;
6.Leg de stukjes tomaat midden in een kom, schik de komkommerschijfjes eromheen en strooi langs de rand de maiskorrels;
7.Giet de slasaus er overheen en daarover de gehakte kruiden.
|
|
|