|
|
Kip Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond kipfilet
2 eetlepels bloem
1 eetlepel zout
mespuntje zwarte peper
boter of olie
1 ui
2 eetlepels verse bassilicum
? eetlepel tijm
1? dl kippenbouillon (blokje)
1 dl droge witte wijn
1 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng bloem, zout en peper en haal het vlees erdoor. Bak de kip zachtjes bruin in boter of olie en breng hem over in een ondiepe wijde pan . Snijdt de schoongemaakte ui klein, bak en voeg toe aan het vlees. Verdeel er de kruiden over. Giet de bouillin en wijn in de pan en laat het geheel met deksel ongeveer 25 minuten sudderen. Voeg dan de room toe en breng snel aan de kook. Breng op smaak met peper en zout.
eet smakelijk
|
|
|