|
Muhamara Uit Syrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 150 g fijngehakte noten-walnoten, pistaches, pijnboompitten en amandelen (geen pinda′s)
- 2 rode Spaanse pepertjes, zeer fijn gesneden
- sap van 1/2 citroen
- Tabasco
- zout
- olijfolie
- fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de noten, pepertjes, citroensap en Tabasco dooreen. Voeg zout naar smaak toe. Roer er wat olijfolie door on het smeuig te maken. Serveer de saus in een kommetje, bestrooid met fijngehakte peterselie.
|
|
|