|
|
Spaanse Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak spaghetti, 5 ons varkensvlees in blokjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blik tomaten, 1 rode paprika, envelopje saffraan, peper, zout, olijfolie
Voorbereiding:
Ui, varkensvlees, knoflook en paprika fijnsnijden
Bereidingswijze:
De ui en knoflook glazig bakken, het vlees bestrooien met zout en peper en erbij doen en zacht bakken. de tomaten en 5 blikjes water erbij doen. dit een uur laten pruttelen. dan de paprika en saffraan erbij doen en nogmaals een uur laten pruttelen. het vuur hoog zetten en als het water kookt de gebroken spaghetti erbij doen. het is klaar als het vocht volledig is opgenomen door de spaghetti.
|
|
|