|
|
Mosselen-chorizoprikkertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- ? theelepel pikante paprikapoeder
- 1 teentje knoflook
- ? groene paprika
- 12 gekookte mosselen
- 12 zilveruitjes
- 12 plakjes chorizo
Voorbereiding:
In kom citroensap en olie met paprikapoeder tot dressing kloppen. Knoflook erboven uitpersen. Mosselen door dressing scheppen en afgedekt in de koelkast minstens 1 uur laten marineren, af en toe omscheppen.
Bereidingswijze:
Paprika wassen, schoonmaken en in 12 stukjes snijden.
Aan prikkertje zilverui steken. Mossel uit marinade scheppen en in plakje chorizo rollen, aan prikker steken. Tot slot stukje paprika eraan doen.
|
|
|