|
|
Wafels Met Kersen En Mascarponeroom.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 vlaamse wafels uit een pak,1 pot of blik kersen op sap(ca.600 gr), mespunt kruidnagelpoeder, 1/2 theel kaneel, suiker naar smaak, allesbinder of aangeroerde maizena, 250 gr mascarpone, 2 eetl suiker en 5 eetl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de kersen met het sap, het kruidnagelpoeder, de kaneel en wat suiker aan de kook, draai het vuur laag, laat kort koken en bind het vocht met alles binder os de aangeroerde maizena.
klop de mascarpone los met de suiker en de melk.
leg de wafels op de bordjes, verdeeler de warme kersencompote over.
schep er een flinke lepel van de mascarponeroom naast.
|
|
|