|
Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 30 gram boter
* 30 gram bloem
* 3 dl melk
* 50 gram geraspte oude kaas
Voorbereiding: Smelt in een steelpanneteje de boter, maar niet bruin laten worden. Roer de bloem er doorheen en laat dit even in de boter fruiten. Roer er dan geleidelijk de melk doorheen tot het een gebonden sausje is.
Bereidingswijze: Roer nu de gerasote kaas erdoorheen net zo lang totdat deze gesmolten is.
Zorg dat de saus niet meer kookt.
Eventueel zout en peper naar smaak toevoegen.
|
|
|