|
|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 UUR MARINEREN.
750 gr.in blokjes gesneden mager lamsvlees,1 dl.olijfolie,3 eetl.citroensap,2 uitgeperste teentjes knoflook,zout en peper,1 theel.thijm,2 theel.oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de blokjes vlees in een schaal.
Schenk de olijfolie en het citroensap over het vlees.
Voeg de uitgeperste knoflook,zout,peper en de oregano toe.
Schep dit alles goed door elkaar.
Dek het vlees af met folie en zet het ten minste 4 uur weg om te marineren,,,en u weet hoe langer hoe beter.
Rijg de blokjes vlees op pennen.
Grilleer de pennen op de barbeque of onder een hete grill.
Regelmatig draaien ca.15 min.
|
|
|