|
Kip-citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: - 150 gr. kipfilet
- 1 citroen
- 1 eetlepel peperkorrels
- 1 eetlepel honing
- 10 cl. kippenbouillon
- 1 ui
- peper, zout, peterselie
- 1 eetlepel (olijf)olie
- maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kipfilet met zout en peper inwrijven en in de olie aanbraden. De filets uit de pan nemen en warmhouden.
De ui in de pan glazig fruiten en de citroenpartjes, de peperkorrels, peterselie en de honing toevoegen.
De bouillon toevoegen en langzaam aan de kook brengen. de saus met de met water aangemaakte maizena binden.
De kipfilet in de saus leggen en door en door heet laten worden.
|
|
|