|
|
Amsterdamse Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 zoute haringen
2 hardgekookte eieren
1 geraspte ui
1 eetlepel Franse mosterd
1 theelepel geraspte mierikswortel
Worchestershire-saus of aroma
3 eetlepels mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontgraat de haringen en snijd ze in kleine stukjes. Maak de eieren met een
vork fijn en voeg daarbij de mierikswortel, mosterd, de geraspte ui en de
mayonaise. Voeg ook de haringen toe.
Proef en voeg naar smaak Worchestershire-saus, peper, zout en eventueel wat
citroensap toe.
|
|
|