|
Kaasbitterballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond geraspte kaas (pittig),
mosterd,
2 Eigeel,
paneermeel,
Voorbereiding: Meng de mosterd door de geraspte kaas en kneed dit net zolang tatdat er een compacte massa ontstaat. Maak hiervan balletjes (maat van bitterballen). Haal de balletjes door het geklutste eigeel en daarna door de paneermeel. Herhaal dit nog een paar keer (anders smelt de kaas er door heen).
Bereidingswijze: Verhit de frituurpan op 180 - 190 graden en bak de balletjes even bruin
|
|
|