|
|
Italiaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 pak Honig Tarly, 1 pakje Honig mix voor Tarly, 2-3 eetlepels olie, 200 g hamblokjes, 1-2 uien gesnipperd, 1 bakje champignons in plakjes (250 g), 2 (tros)tomaten, (ontveld) kleingesneden, 1 bolletje Mozzarella in plakjes (125 g), 1 (tros)tomaat in plakjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200? C
Bereidingswijze:
Breng een ruime hoeveelheid water (2-3 liter voor 250 g Tarly) aan de kook. Doe de Tarly in de pan en kook het in 12 minuten gaar. Giet het water af. De Tarly is nu gereed om te roerbakken of om te serveren bij groente en vlees. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak eerst de ui en ham, vervolgens de champignons en tomatenblokjes. Voeg 1,5 dl water en de Mix voor Tarly toe en verhit het geheel, al omscheppend, 1 minuut. Voeg de gekookte Tarly toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog. Doe het gerecht in een ovenvaste schotel en bedek met de plakjes Mozzarella en tomaat. Zet de schotel in de oven en laat de Mozzarella smelten en iets kleuren.
|
|
|