|
|
Honingcake Met Sesamzaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
Klontje boter 1/2 eetlepel bloem 1 eetlepel suiker 25 g seamzaadjes 3 eieren 2 eetlepels suiker 3 eetlepels honing geraspte schil van 1 citroen 60 g maizena 70 g bloem snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 gr. C Cakevorm (24cm) met boter invetten en met bakpapier bekleden,bakpapier eveneens licht invetten en met bloem en suiker bestuiven. De seamzaadjes op de bodem strooien. Eieren splitsen,daarna met de mixer de eierdooiers, suiker, honing en citroenschil 7 minuten mixen tot een lichtkleurige dikker mengsel.De maizena erbij zeven en erdoor spatelen. In een andere kom de eiwitten goed stijf kloppen. DE helft van de bloem boven het eierdooiermengsel zeven en tezeamen met de helft van de eiwitten erdoor spatelen.Herhaal dit met de rest van de bloem en eiwitten. Het beslag nu in de vorm scheppen en glad strijken. De vorm in het midden van de oven plaatsen en in ca 40 min. gaar bakken
|
|
|