|
|
Herfstsalade Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram champignons,
2 bosuitjes,
1 krop ( eikenblad ) sla,
6 eetlepels olijfolie,
1 eetlepel balsamicoazijn,
zout, peper,
2 pakjes fromage aux noix ( a 125 gram ),
? ongesneden meergranenbrood,
keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons schoonvegen met keukenpapier, grote exemplaren in repen snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden.
Sla wassen en in stukken scheuren. In schaal 3 eetlepels olie, azijn, zout en peper tot dresssing kloppen. Kaas in stukjes verdelen. In braadpan rest van olie verhitten.
Champignons op hoog vuur mooi bruin bakken. Sla vermengen met dressing. Achtereenvolgens sla, champignons, kaasstukjes en ui over vier borden verdelen.
Serveren met dikke plakken brood.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
|
|
|