|
|
Tuttifrutti Dessert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram tutti-frutti, 4 eetlepels suiker, een stukje citroenschil, 250 gram kwark, 2 eetlepels koffieroom, 3 eetlepels geroosterde hazelnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de tutti-frutti met het stukje citroenschil 24 uur weken in ruim water met eventueel wat witte wijn. Wel de vruchten 10 minuten in het weekvocht met de helft van de suiker. Neem de vruchten en het schilletje uit het vocht en laat dit inkoken tot u ongeveer 4 eetlepels stroperig vocht over hebt. Laat de vruchten afkoelen. Roer de kwark los met room en de rest van de suiker. Verdeel de kwark over vier schaaltjes en schep de tutti-frutti erop. Schenk het stroopje erover en garneer ieder schaaltje met wat geroosterde hazelnoten.
|
|
|