|
|
Nasi Rames
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr rijst...2 fijngesnipperde uien..2 eetlepels olie..3 theelepels sambal-oelek..350 gr mager varkensvlees in kleine stukjes..3 eieren.. 1 prei in ringetjes..1 rode paprika in blokjes.. 2 eetlepels ketjap-manis
een potje of blikje sperziebonen..4 drumstiks of kleine kippepootjes
Voorbereiding:
Snij de groente en het vlees..
braad de drumstiks of kippenpootjes..
kook 2 eieren hard
Bereidingswijze:
Kook eerst de rijst en laat die afkoelen..fruit de ui en knoflook in de hete olie en meng de sambal erdoor...voeg dan het vlees toe tot het verkleurd is..breek 1 van de eieren en voeg dat met de prei, paprika blokjes en sperziebonen toe ... bak dit mee tot het ei gestold is...meng dan de gekookte rijst erdoor en roerbak alles tot de rijst warm is
|
|
|