|
|
Simpele Tomatentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg
1 el. bloem
500 gr. vleestomaten
6 eieren
250 gr. vers gemalen Emmenthaler kaas.
boter om in te vetten
bakje verse basilicum blaadjes
zout
vers gemalen peper
Voorbereiding:
-Laat het deeg ontdooien
-Verwarm de oven voor op 200 graden
-Snijdt de tomaten in plakken
-Rasp de Emmenthalerkaas
-Bestrooi een glad oppervlak met bloem
-Snijdt de basilicum fijn
-Roer de eieren los
Bereidingswijze:
-Leg de blaadjes deeg op elkaar en rol ze
tot een ronde lap.
-Bekleedt hiermee een ingevette springvorm.
-Dep de tomaten droog en leg ze in de vorm.
-Voeg bij de losgeklopte eieren
zout, peper basilicum en geraspte
kaas.
-Giet dit mengsel in de vorm en bak de
taart in plm. 40-50 minuten gaar.
Kijk of hij ook mooi goudbruin is
geworden.
-Eet hem warm of laat hem afkoelen.
|
|
|