|
|
Crostini Met Roomkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
12 sneetjes stokbrood -
50 gr. knoflookboter -
100 gr. magere spekblokjes -
2 bosuitjes -
200 gr. verse roomkaas -
2 eetl. zongedroogde tomaten op olie -
versgemalen peper.
Voorbereiding:
Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de sneetjes brood met de knoflookboter en rooster ze onder de grill goudbruin. Bak intussen de spekblokjes knapperig en schep ze op keukenpapier. Snijd de schoongemaakte bosuitjes en ringetjes en houd het lichte en het groene deel apart.
Bereidingswijze:
Doe de roomkaas, de uitgelekte tomaten, het spek, het lichtgekleurde deel van de bosui en wat peper in de foodprocessor en laat kort draaien. Bestrijk de sneetjes met het roomkaasmengsel en bestrooi ze met het groen van de bosui.
|
|
|