|
|
Gegratineerde Pasta-envelopjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voorgerecht voor 4 personen
4 (groene) lasagnevellen
200 g imitatiekrabsticks (surimisticks)
1 rode Spaanse peper
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
2 eetlepels rijngehakte basilicum
2 eetlepels roerbakolie
125 ml slagroom
150 g geraspte jonge kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de lasagnevellen in circa 5 minuten beetgaar. Snijd de krab in stukjes. Verwijder de zaadjes uit de peper en hak de peper fijn. Schep in een kom de krab, rode peper, bieslook, basilicum en 1 eetlepel roerbakolie door elkaar. Roer in een andere kom de room en kaas door elkaar. Schep 3 eetlepels van dit kaasmengsel door het krabmengsel. Laat de lasagnevellen over de rand van een vergiet uidekken. Spreid ze uit op het werkvlak. Schep het krabmengsel erop en vouw de lasagne dubbel. Leg de gevulde lasagne in vier ingevette eenpersoonsovenschaaltjes of naast elkaar in een grote lage ovenschaal. Verdeel het kaasmengsel erover en druppel de laatste lepel roerbakolie erover. Schuif de schaaltjes in de oven en laat de kaas in circa 10 - 15 minuten smelten en iets kleuren.
Bereidingstijd: circa 30 minuten
Per portie: 1650 kj / 390 kcal 21 g eiwit, 28 g vet, 14 g koolhydraten
|
|
|