|
|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 aardappelen
1 groene appel
citroensap
mes puntje mosterd
peper
zout
6 eetlepels zonnebloemolie
Voorbereiding:
De aardappelen ongeschild in 25 minuten gaar koken, afgieten, iets laten afkoelen en pellen.
Bereidingswijze:
De aardappelen in niet te dikke plakken snijden en halveren.
De appel schillen en in blokjes snijden en besprenkelen met citroensap.
De mosterd met azijn loskloppen, peper en zout en de olie er straals gewijs bijroeren.
Zo dat er een glad sausje ontstaat.
Het sausje met de rest van de ingredienten omscheppen en afgedekt in de koelkast laten afkoelen.
|
|
|