Mascarponecreme Met Grand Marniersaus

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Italiaanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten:  200 gram mascarpone  1 dl geklopte slagroom  geraspte schil van 1 sinaasappel  vers citroensap Voor de saus:  2 dl suiker  1 dl Grand Marnier  munt om te garneren. Voorbereiding: Bereidingswijze: Meng de mascarpone met de slagroom. Voeg de sinaasappelrasp toe en breng op smaak met suiker en citroensap. Dompel 2 lepels in warm water en maak quennelles (eivormpjes) van de creme. Laat 1 uur opstijven in de koelkast. Verhit de suiker in een steelpan. Voeg als deze gesmolten is de Grand Marnier voorzichtig toe. Het kan gaan spetteren, dus blijf roeren. Voer als de saus te stroperig wordt eventueel nog een scheutje likeur toe. Schep de quennelles op een bordje en garneer met munt. Laat de saus wat afkoelen en giet deze vervolgens in dunne straaltjes over de mascarponecreme. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken