|
|
Arretje-cake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren/200 gr witte basterdsuiker/50 gr cacaopoeder/150 gr zachte boter/20 to 25 kokosbiscuitjes/ poedersuiker om te bestrooien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de eieren in de kom, zeef de basterdsuiker en cacaopoeder erover en klop met de mixer tot het een luchtig en licht mengsel is. Klop er de in blokjes verdeelde zachte boter door en blijf kloppen tot het een gladde creme is. Leg 5 van de koekjes met de brede kant tegen elkaar op een snijplank. Bestrijk ze met een laagje creme. Leg er een laag koekjes op en herhaal deze procedure tot de koekjes op zijn. Bestrijk de koude cake rondom met de chocolade-creme Laat de cake in de koelkast opstijven. Maak met een vork een slingerpatroon in de creme en bestrooi de cake met poedersuiker. Snijd met een in heet water gedompelde kartelmes in plakken.
|
|
|