Kofte

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram varkenslappen, 300 gram runderlapen, 1 1/2 eetlepel olie, 1 middelgrote ui, 2 tenen knoflook, 2 eieren, 1 theelepel cayennnepeper, zout, 2 1/2 eetlepel paneermeel, 1/2 eetlepel marjoraan, 1 eetlepel munt, 1 theelepel paprikapoeder, zonnebloem of olijfolie.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Draai het vlees tweemaal door de gehaktmolen, voor kofte dient het vlees zeer fijngemalen te zijn. Vermeng het gehakt goed met olie, eieren, gesnipperde ui, uitgeperste knoflook, cayennepeper,zout paneermeel, marjoraan, munt en paprikapoeder. Vorm balletjes van dit gekruide gehakt zo groot als een walnoot. Verhit de olie en bak hierin de gedeelten de balletjes gehakt. Bak ze bruin en gaar in enkele minuten, haal ze vervolgens met een schuimspaan uit de pan en laat ze op keuekenpapier uitlekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024