|  | 
        
    Kabeljauwfilet In Sinaasappelsaus | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang:  / Ovenschotel
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 1 pak snelkookrijst (400 g)
 
 2 rode uien
 
 2 teentjes knoflook
 
 2 groene paprika?s
 
 1/2 pot Groene Olijven zonder pit (a 240 g)
 
 40 g boter of margarine
 
 150 ml vers sinaasappelsap
 
 2 kabeljauwfilets (a ca. 250 g)
 
 Rijst
 
 Friseesalade
 
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand 3. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien en knoflook pellen en snipperen. Paprika wassen, schoonmaken en snipperen. Olijven halveren. In koekenpan 1 eetlepel boter verhitten, uien en knoflook ca. 2 minuten fruiten. Paprika toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Sinaasappelsap toevoegen. Vis in ovenschaal leggen. Groente-sinaasappelsaus over vis scheppen. Olijven over vis verdelen. Rest van boter in klontjes erover verdelen. Afdekken met aluminiumfolie en schotel in midden van oven in ca. 20 minuten gaar laten worden.
 
 
 |  | 
 |