|
Zalmtartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram zalmfilet, 1-2 el olijfolie, 1/2 el citroensap, 1 fijngehakte sjalot, 2 el fijngehakte dille, 1/2 tl tabasco, zout en versgemalen peper, 4 takjes dille om mee te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de zalmfilet in grove stukjes. Meng alle ingredienten door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Serveer de tartaar met toast, boterkrullen en partjes citroen. Garneren met een takje dille
|
|
|