|
Tortillapuntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
scheutje melk
2 grote gekookte aardappelen in blokjes
2 uien, gesnipperd
scheutje (olijf)olie
peper
zout
peterselie
Voorbereiding: Klop de eieren met de melk, peper, zout en peterselie door elkaar. Voeg nu uien en aardappelen toe.
Bereidingswijze: Laat de olie heet worden (oppassen!) en voeg het eimengsel toe. Zet het vuurtje heel laag en laat nu ongeveer een kwartiertje met een deksel op de pan gaar worden. Leg de omelet op een bord en snijd er puntjes van.
|
|
|