|
|
Runderpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gram rundvlees 1 grote ui 30gram braadboter 2 augurken 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 1/2 gele paprika 2 vleestomaten 400gram aardappelen 1liter runderboullion zout peper 1/2 theelepel oregano 2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes,pel de ui en snijd deze in ringen. verhit de braadboter en braad er het vlees flink in aan, voeg de uiringen toe en laat deze even meefruiten. doe dan de kleingesneden augurken,paprika′s,het gesneden tomatenvruchtvlees en de in blokjes gesneden aardappelen in de pan.schenk er de boullion bij en voeg zout,peper en oregano toe met het uitgeperste knoflook.sluit de pan en laat de inhoud in ca 25 minuten gaarpruttelen.
|
|
|