|
Knijpertje.2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram meel.
200 cc water.
100 gram suiker.
25 gr. boter.
25 gr. stroop.
? eetl. anijszaad of wat geraspte citroenschil.
beetje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit het water met de suiker, stroop en boter tot alles is opgelost. Het mengsel koud laten worden en alles door het deeg mengen.
Laat het ijzer goed heet worden.
Neem een lepeltje deeg en leg dit tussen de bladen van het knijpertjesijzer.
Het ijzer goed dichtknijpen en elke kant 10 tot 15 tellen bakken.
|
|
|