|
|
Boerenspaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el boter - 50 g gerookt ontbijtspek - 1 ui - 2 dunne prei - 200 diepvries tuinbonen - 200 gr slagroom - zout, peper, nootmuskaat, mespunt poederaroma - 200 gr gekookte spagetti ( 60 g ongekookt)- 100 g geraspte kaas (parmesan) - 50 g limburgse kaas - 2 el gekapte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter verhitten en het in kleine reepjes gesneden spek bakken; De gehakte ui en de in ringen gesneden prei erin strooien en al omscheppende glazig bakken. De bonen toevoegen en de room erbij schenken. Het mengsel door en door heet laten worden. De kruiden toevoegen. Op laag vuur 5 min. laten stoven. De gekookte spagetti, het aroma en de geraspte kaas erdoor scheppen en de massa in een vuurvaste schaal doen. De limburgse kaas erover strooien en de schaal in de oven laten gratineren. Voor het opdienen met bieslook bestrooien.
|
|
|