|
|
Amerikaans Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 2 kilo opgerold rundvlees
* 1 kop sinaasappelsap
* 1 kop tomatensap
* 4 eetl.olie
* 1 teen knoflook
* 2 theel.zout
* 1 theel.peper
* 1 theel.chilipoeder
* tijm
Voorbereiding:
Zet het vlees een hele nacht in de marinade van sinaasappelsap,tomatensap,olie,uitgeperste knoflook,peper,zout,chilipoeder en tijm.
Bereidingswijze:
Laat het vlees de volgende dag uitdruppen en steek het aan het draaispit,waar het,alnaar uw wensen van gaarheid,zo`n 1,5 tot 2uur bij niet te grote hitte moet grillen.
Laat op een warme plek 10 minuten staan alvorens het aan te snijden en snij er dan dunne plakken van.
Dien op met een sausje naar keuze of met de marinade, die je bindt met wat meel,opgelost
in wat bouillon,en dan even laten doorkoken.
|
|
|