Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui,100gr magere spekblokjes, 400gr rundergehakt, 1zakje instant aardappelpuree,500gr zuurkool,zout ,peper, kruidnagelpoeder,150cc melk, boter, 100gr rozijnen, paneermeel, 1 ei.
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen, puree maken, ovenschotel invetten, oven voorverwarmen op200graden.
Bereidingswijze:
Spekjes uitbakken,dan ui erbij fruiten,gehakt toevoegen en rul bakken.Op smaak maken met de kruiden en rozijnen toevoegen.
Ingevette ovenschaal vullen met laagjes puree, gehaktmengsel en zuurkool. Eindigen met puree en hierover paneermeel strooien en kleine klontjes boter erover verdelen.
In het midden van de voorverwarmde oven goudbruin laten kleuren in /- 25 min.
|
|