|
|
Voorjaarssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak frisee-sla of veldsla, 1 zak gemengde sla, 1 salami van 200 gram in blokjes, 100 gram pecannoten, 1 bosje lente-ui, 1 bosje rucola-sla, 4 eetlepels geroosterd sesamzaad, 1 dl. olijfolie, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel witte wijnazijn, 4 hard gekookte eieren, gebakken aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de lente-ui in ringetjes en maak samen met de sla, de blokjes salami, de pecannoten, de rucola-sla en sesamzaad een salade. Klop een dressing van de olijfolie, de mosterd en de witte wijnazijn en meng dit door de salade.
Garneer het gerecht met partjes ei en serveer het geheel met gebakken aardappelen.
|
|
|