|
Hamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 20 stuks
- 25 gram hazelnoten
- 1 eetlepel abrikozenjam
- 1 eetlepel fijngeknipte peterselie
- 1 bakje verse roomkaas (met ham) a 125 gram
- 5 rechthoekige plakjes achterham
- 1 klein blikje mandarijnpartjes
- cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de hazelnoten fijn in een keukenmachine. Roer de fijngehakte hazelnoten, de abrikozenjam en de peterselie door de verse roomkaas. Spreid de plakjes ham uit op een plank en bestrijk ze met het roomkaasmengsel. Rol de plakjes ham op, begin aan de korte kant. Snijd elk rolletje in vier stukjes. Laat de hamrolletjes in de koelkast minstens 1 uur opstijven. Laat de mandarijnpartjes in een zeef goed uitlekken.
Leg op elk hamrolletje een mandarijnpartje en steek er een cocktailprikker in. Leg de hamrolletjes op een schaal.
|
|
|