|
|
Macaroni Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr macaroni, 40 gr boter, 2 eieren, 1 eigeel, 2 eetl gehakte peterselie, 4 grote eetlepels geraspte kaas (bv. gruyere), zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni. Laat uitlekken. Doe de boter in een sauteerpan en voeg de deegwaren toe. Klop de hele eieren in een kom, samen met het eigeel, een snuifje zout, de peterselie en de helft van de kaas. Spreid dit mengsel over de macaroni en verhit langzaam tot de eieren geroerd zijn. Voeg de rest van de kaas toe en roer goed om. Dien warm op.
|
|
|