|
Gestoofde Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 kilo prei, 30 gr. boter, 2 eetl. bloem, 1 teentje knoflook, 1 1/2 dl. rose, laurier, tijm, majoraan
Voorbereiding: Maak de prei schoon en snijd ze in grote stukken
Bereidingswijze: Smelt de boter in een pan en laat de prei hierin 5 min.zachtjes pruttelen, voeg laurier, tijm en majoraan toe, pers het knoflookteentje er boven uit en laat dit nog even meesudderen, voeg dan de rose toe en net zoveel water dat de groente net niet onder staat, breng dit snel aan de kook en draai dan het vuur laag, laat dit 45 min. gaar worden met de deksel op de pan. giet de groente af voor het serveren.
|
|
|